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2021年暑期，山东大学澳国立联合理学院城市微光调研团开展了社会实践活动，围绕餐厨垃圾处理，进行了线上线下调研活动。
在正式开始调查研究之前，团队成员在会议商讨中根据个人所长和时间安排，进行了详细的工作分配。团队拟定了详细的时间规划表，以便调研进程能够有条不紊的推进。活动伊始，团队成员对要调查的问题进行了汇总，并在团队内进行了首次试答。团队成员通过会议的形式，对存在的一些问题进行了修正，并各抒己见、集思广益，为采访提纲完善提出了各自的见解。随后团队成员咨询了专业老师，在老师的指导下对提纲进行了第二次修改，展开了提纲小范围的第二次试答，针对回答和采访人的宝贵意见，对采访提纲进行了进一步的完善。
来自东营的韩同学认为，在整个垃圾处理全生命周期的过程中，最重要的环节之一是对于源头垃圾收集运输的把握，便到附近的村委会进行了实地探访。
图为韩同学探访东营市某村委会
图为东营市某村庄垃圾分类指导
来自菏泽的王同学，对城市和农村餐厨垃圾进行调研，将结果与前几天的文献调研结果汇总比较，对实际生活中餐厨垃圾状况进行了解，准备采访稿，复习采访问题，进行采访前的准备，同时与张先生进行线上QQ采访。
图为王同学参观某垃圾运输处理监控平台
来自济宁的刘同学，对当地西江月餐厅进行了实地考察，并对厨余垃圾有关负责人进行了采访。得知根据济宁市相关管理办法规定，餐饮垃圾将被放至餐厨垃圾专用桶内，由餐厨垃圾处理机构统一进行处理，避免将油水混合物随意倾倒、排放而导致环境污染。市城市管理综合执法局也协助企业，实现餐厨垃圾收运处置项目的规范化运营，加强对餐厨垃圾集中收运处理的监督指导，及时协调解决收运处置当中发生的困难和问题。
来自聊城的孙同学线上采访了吕铺村村支部人员讲述关于餐厨垃圾的治理历程。
来自临沂的苏同学线上采访了山东省临沂市高第街56号餐厅厨师杨富，了解了单位餐厨垃圾产生及处理情况以及所住小区餐厨垃圾处理情况。
团队成员还对河南省中原大化集团进行了背景研究和实地探访。中原大化为原河南省中原大化集团，是具有当代世界先进技术水平和生产装置，调研主要以餐厨垃圾转化为主，并了解到该集团的化肥事业部可以将部分垃圾产生的沼气转化为化肥生产原料。
图为中原大化集团垃圾处理厂内部
来自潍坊的李同学以潍坊市部分饭店与村委会为调查点进行洋细调研，着重了解了位于潍坊市寒亭区杨家埠旅游开发区的黄埠村及其它一些村庄。根据分工、时间安排和问题设计，调研的项目主要有：餐厨垃圾产生、处理以及下一步的发展情况以及其对居民生活的影响。
图为潍坊某村庄分类垃圾箱
“世上无难事，只怕有心人”。在实地调研中，团队成员也遇到了诸如被拒绝、无人关注等困难，但在团队的共同努力下，最终克服障碍，突破难关，使调研顺利进行。此次实地调研不仅为后期结果提供了大量的数据资源，也使团队成员在活动中快速成长，获得了宝贵而丰富的经验。
通讯员：房宇阳
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